Contherm Max
Contherm® Max is een geschraapte warmtewisselaar die ontworpen is voor productie met een hoge capaciteit van laag tot medium viskeuze en kristalliserende producten, evenals die met grote deeltjes. Dankzij Alfa Laval's geavanceerde dubbelwandige ontwerp helpt Contherm® Max de opbrengst te verhogen en tegelijkertijd te zorgen voor efficiënte thermische prestaties en lage totale kosten.
- Voeg capaciteit toe: dubbelwandige unit met groot oppervlak biedt drievoudige productiecapaciteit voor conventionele enkelwandige ontwerpen.
- Conserveringskwaliteit: Milde behandeling is ideaal voor afschuifgevoelige producten met deeltjes tot 25 mm groot.
- Verhoog de efficiëntie: Motor met één aandrijving vermindert het energieverbruik met maximaal 33%.
- Eenvoudige service: Lage rotatiesnelheden verminderen de levensduur van onderhoudseisen en servicekosten.
- Bespaar ruimte: het verticale ontwerp biedt een compact formaat met een unit die volledig is gemonteerd voor een plug-and-playinstallatie.
Gerelateerde producten
Nog meer met Contherm® Max
Ontdek hoe u uw capaciteit kunt vergroten met de nieuwe Contherm® Max en waarom deze dubbelwandige oplossing onze productfamilie echt uniek maakt.
Het dubbelwandige geschraapte warmtewisselaar-principe
In een Contherm® Max komt het product binnen via een tangentiale toegangspoort aan de onderkant en eindigt bovenaan het apparaat. Stoom, vloeistofverwarming of koelmedia stromen van boven naar beneden in een tegenstroom met hoge snelheid, waardoor een optimale warmteoverdracht naar het product wordt verschaft.
Een hoogwaardig ontworpen roterende geschraapte installatie met messen verwijdert continu vervuild materiaal van zowel de binnen- als de buitenwanden. Om het meest effectieve schrapen en de beste productkwaliteit te waarborgen, kan de snelheid van de roterende geschraapte installatie worden aangepast aan het specifieke product en de toepassing.
Aan het einde van de productie kan het product worden gedraineerd of verwijderd worden met water om minimaal productverlies te garanderen. Reiniging van de Contherm® Max kan worden uitgevoerd via een eenvoudige Clean-in-Place (CIP)-procedure volgens de aanbevolen richtlijnen van Alfa Laval.
Meer dan u voor mogelijk had gehouden
Voor een continue verwerking van veeleisende producten biedt het complete assortiment van Contherm® eindeloze mogelijkheden. Alfa Laval is de enige leverancier op de markt die een robuuste warmtewisselaar biedt met zowel dubbelwandige als enkelwandige geschraapte oplossingen.
We begrijpen dat de behoeften van verschillende klanten niet identiek zijn. Daarom zorgen we ervoor dat de warmtewisselaars van Contherm® altijd volledig zijn afgestemd op de beoogde toepassing. Het eindresultaat is: meer capaciteit, meer efficiëntie en - belangrijker nog - meer winstgevendheid. Wie wil dat niet voor zijn/haar organisatie?
Viskeuze producten
Het complete assortiment van Contherm® biedt oplossingen voor een continue verwerking van elk type uitdagende viskeuze vloeistof. Of het nu gaat om producten met een lage tot gemiddelde viscositeit of producten met extreem hoge viscositeit, er is een Contherm® -product om aan uw behoeften te voldoen.
Voorbeelden van toepassingen zijn: ketchup, mayonaise, hummus, chocoladepasta's, vlaaien, jus en sauzen, geklopte / beluchte producten, pindakaas, pizzasauzen, puddingen, saladedressings, salsa- en tacovullingen, boterhamspreads, brooddeeg, mechanisch ontbeend vlees (MDM), gelatine, omeletten, babyvoeding, noga, huidlotions, shampoos, drop en meer.
Hittegevoelige producten
Geschraapte warmtewisselaars zijn een ideale oplossing voor hittegevoelige producten die vervuiling veroorzaken in andere typen warmtewisselaars. Met het meest complete assortiment dat beschikbaar is, kan Alfa Laval klanten ondersteunen bij elke uitdagende behoefte van hittegevoelige producten.
Voorbeelden van toepassingen zijn: vloeibare en roereiproducten, vleesemulsies, fruitpreparaten en vruchtenmoes, roomkazen, weiproteïnen en meer.
Kristalliserende producten en toepassingen met uitdagingen op het gebied van faseverandering
Het behouden van smaak, kleur en / of textuur is een bijzondere uitdaging voor fabrikanten van producten die kristallisatie kunnen ondergaan. Wij werken met uw bedrijf samen om de optimale Contherm® -oplossing te vinden die bij uw productie past.
Voorbeelden van toepassingen zijn: koffie- / thee-extracten, glazuur, suikerconcentraten, margarines, bakvet, smeersels, gelatinebouillon, reuzel, fondant, biscuitcrèmes, oplosmiddelen, vetzuren, vaseline, bier en wijn en meer.
Producten met kleine deeltjes
Contherm® -oplossingen worden altijd ontwikkeld volgens de specificaties van de doeltaak. Of u nu producten verwerkt met grote, kleine of gemengde deeltjes, of schakelt tussen niet-deeltjesvormige en deeltjesvormige producten, uw Contherm® kan worden aangepast om aan de eisen te voldoen.
Voorbeelden van toepassingen zijn: vlees, stukjes kip, vismeel, voedsel voor huisdieren, jam en confituur, yoghurt met fruit, een verscheidenheid aan fruitbereidingen, rijstpudding, groentestukjes en meer.
Kleverige producten
Veel warmtewisselaars ondervinden beperkingen bij het hanteren van procesvloeistoffen die kleverig zijn. Voor Contherm® het is echter geen probleem. De complete Contherm® -assortiment kan een breed scala aan mild tot extreem kleverige producten verwerken, van voedingsmiddelen tot verzorgingsproducten en meer.
Voorbeelden van toepassingen zijn: karamel en ander snoepgoed, kaassausen, lecithine, smeltkaas, snoepgoed, gistextracten, tandvlees, gelatine, mascara, tandpasta, zetmeeloplossingen en meer.
