Alfa Laval - Convap geschraapte verdamper

Convap geschraapte verdamper

Convap® is een enkelwandige, tweekoppige geschraapte verdamper (SSE) met grote efficiëntie voor hoge viscositeit en vuilgevoelig materiaal. Het is speciaal ontworpen om producten effectief te concentreren op extreem hoge gehaltes aan vaste stoffen.

Convap

  • Convap kan vloeistoffen tot een vrijwel nihil vochtgehalte verwerken.
  • De continue schrapende werking en hoge turbulentie geven een indrukwekkende warmteoverdrachtscoëfficiënt bij het concentreren van materialen
  • Het geavanceerde ontwerp stelt Convap in staat om materialen met hoge viscositeit en hoge vuilgevoeligheid te verwerken.
  • Een vacuüm zorgt voor een behoud van waardevolle kleur-, smaak- en voedingsproductcomponenten.
  • Het verticale ontwerp zorgt voor een kleine voetafdruk wanneer er beperkte ruimte beschikbaar is.

Convap®-verdampers worden gebruikt voor het drogen van voedsel en andere producten, en zijn vooral geschikt voor materialen die vooraf zijn geconcentreerd op andere manieren en te viskeus zijn geworden om te verwerken. In veel gevallen kan Convap® tot 99% totaal vaste stof concentreren. Continu schrapen voorkomt opeenhoping van vervuiling en verzekert betrouwbare thermische prestaties met een hoog temperatuurverschil. Naast het verbeteren van de efficiëntie behoudt dit ook de kwaliteit van warmtegevoelige producten.

.

Gerelateerde producten

Het geschraapte verdamper-principe

Zoals met Contherm® -units komt het product de Convap® binnen aan de onderkant van de cilinder met behulp van een pomp. Het verwarmings- of koelmedium stroomt in de ringvormige ruimte tussen de warmteoverdrachtswand en de geïsoleerde mantel. Mechanische roering, geleverd door ronddraaiende messen, creëert de convectie-omstandigheden die essentieel zijn voor een efficiënte warmteoverdracht.

De schraapmessen verwijderen de dunne productfilm continu van de nauwkeurig afgewerkte cilinderwand. De centrifugale werking van de Convap-rotor, aangedreven door een motor aan het bovenste uiteinde van de unit, spint zwaardere vloeistofdruppeltjes in de richting van de cilinderwand. Deze actie zorgt ervoor dat het oppervlak van de warmteoverdracht continu opnieuw bevochtigd wordt en voorkomt het aanbranden van het product.

Meer dan u voor mogelijk had gehouden

Voor een continue verwerking van veeleisende producten biedt het complete assortiment van Contherm® eindeloze mogelijkheden. Alfa Laval is de enige leverancier op de markt die een robuuste warmtewisselaar biedt met zowel dubbelwandige als enkelwandige geschraapte oplossingen.

We begrijpen dat de behoeften van verschillende klanten niet identiek zijn. Daarom zorgen we ervoor dat de warmtewisselaars van Contherm® altijd volledig zijn afgestemd op de beoogde toepassing. Het eindresultaat is: meer capaciteit, meer efficiëntie en - belangrijker nog - meer winstgevendheid. Wie wil dat niet voor zijn/haar organisatie?

Ontdek meer

Contherm products

Viscous products

Viskeuze producten

Het complete assortiment van Contherm® biedt oplossingen voor een continue verwerking van elk type uitdagende viskeuze vloeistof. Of het nu gaat om producten met een lage tot gemiddelde viscositeit of producten met extreem hoge viscositeit, er is een Contherm® -product om aan uw behoeften te voldoen.

Voorbeelden van toepassingen zijn: ketchup, mayonaise, hummus, chocoladepasta's, vlaaien, jus en sauzen, geklopte / beluchte producten, pindakaas, pizzasauzen, puddingen, saladedressings, salsa- en tacovullingen, boterhamspreads, brooddeeg, mechanisch ontbeend vlees (MDM), gelatine, omeletten, babyvoeding, noga, huidlotions, shampoos, drop en meer.

Hittegevoelige producten

Geschraapte warmtewisselaars zijn een ideale oplossing voor hittegevoelige producten die vervuiling veroorzaken in andere typen warmtewisselaars. Met het meest complete assortiment dat beschikbaar is, kan Alfa Laval klanten ondersteunen bij elke uitdagende behoefte van hittegevoelige producten.

Voorbeelden van toepassingen zijn: vloeibare en roereiproducten, vleesemulsies, fruitpreparaten en vruchtenmoes, roomkazen, weiproteïnen en meer.

Heat-sensitive products

Crystallizing products

Kristalliserende producten en toepassingen met uitdagingen op het gebied van faseverandering

Het behouden van smaak, kleur en / of textuur is een bijzondere uitdaging voor fabrikanten van producten die kristallisatie kunnen ondergaan. Wij werken met uw bedrijf samen om de optimale Contherm® -oplossing te vinden die bij uw productie past.

Voorbeelden van toepassingen zijn: koffie- / thee-extracten, glazuur, suikerconcentraten, margarines, bakvet, smeersels, gelatinebouillon, reuzel, fondant, biscuitcrèmes, oplosmiddelen, vetzuren, vaseline, bier en wijn en meer.

Producten met kleine deeltjes

Contherm® -oplossingen worden altijd ontwikkeld volgens de specificaties van de doeltaak. Of u nu producten verwerkt met grote, kleine of gemengde deeltjes, of schakelt tussen niet-deeltjesvormige en deeltjesvormige producten, uw Contherm® kan worden aangepast om aan de eisen te voldoen.

Voorbeelden van toepassingen zijn: vlees, stukjes kip, vismeel, voedsel voor huisdieren, jam en confituur, yoghurt met fruit, een verscheidenheid aan fruitbereidingen, rijstpudding, groentestukjes en meer.

Products with particulate matter

Sticky products

Kleverige producten

Veel warmtewisselaars ondervinden beperkingen bij het hanteren van procesvloeistoffen die kleverig zijn. Voor Contherm® het is echter geen probleem. De complete Contherm® -assortiment kan een breed scala aan mild tot extreem kleverige producten verwerken, van voedingsmiddelen tot verzorgingsproducten en meer.

Voorbeelden van toepassingen zijn: karamel, kaassausen, lecithine, smeltkaas, snoepgoed, gistextracten, tandvlees, gelatine, mascara, tandpasta, zetmeel en meer.

.

Neem contact met ons op

De informatie is opgeslagen en verwerkt in overeenstemming met het privacybeleid van Alfa Laval.

Contherm Dark Heat Transfer

Contherm®: Meer dan u voor mogelijk had gehouden

Verhoogde capaciteit, efficiëntie en winstgevendheid