Contherm geschraapte warmtewisselaars
Contherm® is een enkelwandige, geschraapte warmtewisselaar (SSHE) die is ontworpen voor continue en semi-continue verwerking van een extreem breed scala aan viscositeiten. Het unieke ontwerp biedt een indrukwekkende flexibiliteit bij het verwarmen en koelen van tal van producten, met of zonder deeltjes.
- Veelzijdige oplossing die kleine deeltjes tot 36 mm kan verwerken en viscositeiten van meer dan 50.000 cP.
- Eenvoudig te reinigen ontwerp kan flexibel overschakelen tussen producten met beperkte downtime.
- Meerdere materiaalopties zorgen voor een efficiënte warmtewisseling en betrouwbare mechanische prestaties.
- Flexibele installatie met horizontale of verticale configuratie om te voldoen aan ruimtebeperkingen.
- Verticale installaties omvatten een ingebouwd hydraulisch systeem dat een snelle en veilige inspectie met lage servicekosten mogelijk maakt.
Gerelateerde producten
Het geschraapte warmtewisselaar-principe
Bij toepassingen met geschraapte warmtewisselaars komt het product onderin de cilinder binnen en stroomt het naar boven. Het verwarmings- of koelelement beweegt in een tegenstroom door een smal ringvormig kanaal.
Roterende messen verwijderen continu product van de cilinderwand om een gelijkmatige warmteoverdracht te garanderen. Het product komt de cilinder binnen in een kurkentrekkerpatroon in dezelfde richting als de roterende schraapassemblage. De productkwaliteit blijft behouden door het verminderen van de dwarskracht, waardoor een mildere productbehandeling en minder drukval over de inlaat wordt bereikt. Uiteindelijk verlaat het product de cilinder aan de bovenkant.
Zowel de productstroom als de rotorsnelheid kunnen worden aangepast aan de specifieke eigenschappen van het product in de cilinder.
Meer dan u voor mogelijk had gehouden
Voor een continue verwerking van veeleisende producten biedt het complete assortiment van Contherm® eindeloze mogelijkheden. Alfa Laval is de enige leverancier op de markt die een robuuste warmtewisselaar biedt met zowel dubbelwandige als enkelwandige geschraapte oplossingen.
We begrijpen dat de behoeften van verschillende klanten niet identiek zijn. Daarom zorgen we ervoor dat de warmtewisselaars van Contherm® altijd volledig zijn afgestemd op de beoogde toepassing. Het eindresultaat is: meer capaciteit, meer efficiëntie en - belangrijker nog - meer winstgevendheid. Wie wil dat niet voor zijn/haar organisatie?
Viskeuze producten
Het complete assortiment van Contherm® biedt oplossingen voor een continue verwerking van elk type uitdagende viskeuze vloeistof. Of het nu gaat om producten met een lage tot gemiddelde viscositeit of producten met extreem hoge viscositeit, er is een Contherm® -product om aan uw behoeften te voldoen.
Voorbeelden van toepassingen zijn: ketchup, mayonaise, hummus, chocoladepasta's, vlaaien, jus en sauzen, geklopte / beluchte producten, pindakaas, pizzasauzen, puddingen, saladedressings, salsa- en tacovullingen, boterhamspreads, brooddeeg, mechanisch ontbeend vlees (MDM), gelatine, omeletten, babyvoeding, noga, huidlotions, shampoos, drop en meer.
Hittegevoelige producten
Geschraapte warmtewisselaars zijn een ideale oplossing voor hittegevoelige producten die vervuiling veroorzaken in andere typen warmtewisselaars. Met het meest complete assortiment dat beschikbaar is, kan Alfa Laval klanten ondersteunen bij elke uitdagende behoefte van hittegevoelige producten.
Voorbeelden van toepassingen zijn: vloeibare en roereiproducten, vleesemulsies, fruitpreparaten en vruchtenmoes, roomkazen, weiproteïnen en meer.
Kristalliserende producten en toepassingen met uitdagingen op het gebied van faseverandering
Het behouden van smaak, kleur en / of textuur is een bijzondere uitdaging voor fabrikanten van producten die kristallisatie kunnen ondergaan. Wij werken met uw bedrijf samen om de optimale Contherm® -oplossing te vinden die bij uw productie past.
Voorbeelden van toepassingen zijn: koffie- / thee-extracten, glazuur, suikerconcentraten, margarines, bakvet, smeersels, gelatinebouillon, reuzel, fondant, biscuitcrèmes, oplosmiddelen, vetzuren, vaseline, bier en wijn en meer.
Producten met kleine deeltjes
Contherm® -oplossingen worden altijd ontwikkeld volgens de specificaties van de doeltaak. Of u nu producten verwerkt met grote, kleine of gemengde deeltjes, of schakelt tussen niet-deeltjesvormige en deeltjesvormige producten, uw Contherm® kan worden aangepast om aan de eisen te voldoen.
Voorbeelden van toepassingen zijn: vlees, stukjes kip, vismeel, voedsel voor huisdieren, jam en confituur, yoghurt met fruit, een verscheidenheid aan fruitbereidingen, rijstpudding, groentestukjes en meer.
Kleverige producten
Veel warmtewisselaars ondervinden beperkingen bij het hanteren van procesvloeistoffen die kleverig zijn. Voor Contherm® het is echter geen probleem. De complete Contherm® -assortiment kan een breed scala aan mild tot extreem kleverige producten verwerken, van voedingsmiddelen tot verzorgingsproducten en meer.
Voorbeelden van toepassingen zijn: karamel, kaassausen, lecithine, smeltkaas, snoepgoed, gistextracten, tandvlees, gelatine, mascara, tandpasta, zetmeel en meer.