Fish processing
Wij bieden een breed scala aan oplossingen voor visverwerking, gericht op het extraheren en raffineren van vetten, oliën en eiwitten uit overtollige grondstoffen in vis. Deze oplossingen ondersteunen de productie van hoogwaardige vetten en eiwitten voor gebruik in voedselingrediënten. Neem contact met ons op om samen te verkennen hoe we uw bedrijfsdoelen kunnen ondersteunen.
Toepassingen
Verbeterde productkwaliteit en grondstofbenutting
Vis is een zeer voedzame grondstof, en de manier waarop deze wordt verwerkt heeft grote invloed op de kwaliteit en marktwaarde. Onze oplossingen stellen u in staat om het gebruik van bijproducten van vis te maximaliseren en de productwaarde te verhogen.
- Verhoog de productkwaliteit met onze gesloten verwerkingssysteemoplossingen. Minimale oxidatie en vocht zorgen voor een langere houdbaarheid.
- Verhoog de zuiverheid van uw visolie, terwijl antioxidanten en vitaminen behouden blijven en oxidatie en het gehalte aan vrije vetzuren (FFA) worden geminimaliseerd.
- Verhoog het rendement van visolie met onze gepatenteerde, zeer efficiënte decanteer- en separatoroplossingen.
- Verwerk uw grondstoffen met volledig hygiënische, voedselveilige oplossingen voor de extractie van eiwitten en olie.
- Produceer vetarme, zeer voedzame, voedselveilige visaroma’s en eiwitten voor de groeiende voedingsmiddelen- en diervoedingsmarkt.
- Maximaliseer het gebruik van visbijproducten en reststromen door hoogwaardige eiwitisolaten en peptiden te winnen via hydrolyse van bijproducten uit visverwerking.
- Verbeter zowel de kwaliteit als de opbrengst bij de productie van surimi, en begin met het gebruik van alternatieve soorten, zoals sardines, als grondstof.
Hogere efficiëntie en opbrengst
De keuze van een verwerkingsoplossing heeft een aanzienlijke impact op de kwaliteit van uw producten, evenals op de opbrengst en productie-efficiëntie. Door uw bestaande productielijn te upgraden met Alfa Laval-technologie of te investeren in een nieuw Alfa Laval-verwerkingssysteem, krijgt u een oplossing met hoge capaciteit die lage operationele kosten (OPEX), uitzonderlijke opbrengst en een snelle terugverdientijd biedt. Daarnaast stellen onze uiterst flexibele oplossingen u in staat om de capaciteit aan te passen aan seizoensveranderingen.
Wij helpen u om:
- De opbrengst in uw visolie- en eiwitproductielijn te maximaliseren.
- Het energieverbruik in het indampsysteem bij de productie van vismeel te minimaliseren.
- De impact van persistente organische verontreinigingen (POP’s) te verminderen door de lipide-extractie te verbeteren.
- Het volume afvalwater en de milieubelasting te verminderen.
Neem contact op met onze visverwerkingsexperts om te bespreken hoe wij u kunnen ondersteunen bij uw specifieke wensen.
Visverwerkingsapparatuur voor de zwaarste omstandigheden
Snelle bederf van grondstoffen, beperkte visseizoenen, strikte quota en werkzaamheden op afgelegen locaties – vaak onder zware omstandigheden – maken maximale beschikbaarheid van apparatuur en operationele betrouwbaarheid cruciaal. Bij Alfa Laval begrijpen we deze uitdagingen en bieden we bewezen oplossingen met hoge betrouwbaarheid en prestaties, ideaal voor verwerking op land en aan boord van schepen.
Met onze ruime ervaring in het vervaardigen van apparatuur voor maritieme toepassingen, leveren wij robuuste en compacte verwerkingssystemen die perfect zijn voor installaties aan boord.
Bovendien zijn onze sterk geautomatiseerde systemen ontworpen voor eenvoudige bediening, waardoor het inwerken van nieuw personeel wordt vereenvoudigd en snelle bekwaamheid wordt gegarandeerd.
Met Alfa Laval als uw vertrouwde servicepartner kunt u rekenen op snelle en gekwalificeerde ondersteuning, altijd en overal waar u die nodig heeft – zelfs op de meest afgelegen locaties. Ons wereldwijde netwerk van servicekantoren biedt professionele ondersteuning in alle fasen van uw activiteiten, waaronder probleemoplossing, regulier onderhoud, geavanceerde prestatie-audits en voorspellend onderhoud.
Met behulp van onze remote services bieden wij directe ondersteuning via digitale kanalen. Onze servicetechnici kunnen snel worden ingezet op elke locatie of in elke haven wereldwijd als u ondersteuning op locatie nodig heeft.
Ons sterke lokale netwerk maakt ons de ideale servicepartner voor bedrijven met wereldwijde activiteiten. Dit bevordert nauwere samenwerking en vermindert administratieve lasten. Vertrouw op Alfa Laval voor allesomvattende serviceoplossingen die zorgen voor ononderbroken operaties – ongeacht de locatie.
Langdurige, strategische partnerschappen
De combinatie van diepgaande toepassingsexpertise, jarenlange ervaring en een uitgebreid productportfolio maakt Alfa Laval tot een ideale strategische partner als u uw bedrijfsvoering verder wilt ontwikkelen.
Wij kunnen u gedurende de hele levenscyclus van uw verwerkingslijnen ondersteunen – van de idee- en ontwerpfase tot en met testen, inbedrijfstelling, prestatie-audits, upgrades en optimalisatieprojecten.
Ontworpen om te voldoen aan de strengste industrienormen
Vis en zeevruchten bederven snel, dus een onberispelijke hygiëne is essentieel voor alle soorten visverwerkingsapparatuur. Of uw producten nu worden gebruikt voor diervoederkwaliteit of voor veeleisende toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie, u kunt vertrouwen op Alfa Laval-apparatuur om aan alle relevante regelgeving te voldoen.
De vis- en zeevruchtenverwerkingsapparatuur van Alfa Laval is ontworpen voor snelle en effectieve reiniging, wat zorgt voor een hoog hygiëneniveau. Dit biedt tevens hoge flexibiliteit dankzij korte omschakeltijden bij het wisselen van grondstoffen en minder materiaaloverdracht van de vorige batch.
Al onze systeemoplossingen zijn beschikbaar met doorstroomreiniging voor verwerking van diervoederkwaliteit. Ze kunnen worden uitgebreid met semi-automatische CIP-oplossingen en unieke hygiënische ontwerpen voor toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie, volledig afgestemd op de wensen van onze klanten.
Zorg voor optimale prestaties door testen
Testen speelt een essentiële rol bij het ontwikkelen van nieuwe processen en het optimaliseren van bestaande processen. Bij Alfa Laval bieden wij een uitgebreid assortiment testapparatuur, waarmee u nieuwe ideeën kunt verkennen en de prestaties direct op uw eigen locatie kunt valideren.
U bent ook van harte welkom om tests uit te voeren in onze test- en applicatiecentra. Deze zijn uitgerust met een volledige opstelling die een breed scala aan procesoplossingen omvat op basis van scheiding, hydrolyse en indamping – een ideale omgeving voor grondige tests.
Of u nu kiest voor testen op locatie of extern, de procestechnische specialisten van Alfa Laval staan klaar met deskundig advies en toepassingskennis. Wij zetten ons volledig in om uw prestatiedoelstellingen in elke fase te ondersteunen.
Wij zetten ons in om de sector te ondersteunen op weg naar een duurzamere toekomst. Met onze innovatieve oplossingen kunnen visverwerkingsfabrieken voldoen aan de toenemende duurzaamheidsnormen, operationele efficiëntie behalen, en grondstoffen verantwoord beheren.
Neem contact met ons op om te ontdekken hoe
Visverwerking met focus op duurzaamheid
De visverwerkende industrie legt steeds meer nadruk op duurzaamheid, gedreven door strengere eisen van consumenten en toezichthoudende instanties.
Onze visverwerkende systemen stellen u in staat om de volledige vis te benutten in plaats van nevenstromen af te voeren, wat de milieubelasting vermindert.
Onze oplossingen richten zich op:
- Maximale benutting van grondstoffen en minimale verspilling.
- Terugwinning van waardevolle nevenstromen uit het visverwerkingsproces.
- Minimaal energieverbruik en lage CO2-uitstoot.
- Laag waterverbruik dankzij eenvoudig te reinigen ontwerpen.
- Minimale productie van afvalwater en geringe milieubelasting.
- Compacte oplossingen, geschikt voor installatie aan boord onder de zwaarste zeegang. Zekerstelling van een duurzamer gebruik van visgrondstoffen.
Noorse visverwerker benut grondstof volledig
Lees hoe Pelagia erin slaagt om 100% van de aangevoerde vis te gebruiken voor producten voor menselijke consumptie. De seizoenen zijn kort, en het is belangrijk dat de productie soepel verloopt. Met Alfa Laval als totaalleverancier van de apparatuur kan Pelagia zijn belofte waarmaken.
