Deodorization systems
Verhoog de zuiverheid, stabiliteit en houdbaarheid van eetbare oliën met Alfa Laval-deodorisatiesystemen. Onze processen verwijderen ongewenste geur, smaak, kleur en onzuiverheden met minder stoom en lagere temperaturen dan vergelijkbare systemen. Of het nu palm-, soja-, raapzaad- of andere oliën betreft, u krijgt effectieve behandeling, lagere glycidylesters en transvetzuren, en hogere kwaliteit, veiligheid en opbrengst.
Efficiënte ontgeuring voor hogere kwaliteit, groter rendement en minder productverlies
- Veelzijdige, betrouwbare en gebruiksvriendelijke ontgeuringssystemen voor de raffinage van eetbare olie.
- Ontgeuringssystemen geoptimaliseerd voor uw specifieke procesvereisten.
- Maximale productkwaliteit en opbrengst.
- Minimaal productverlies en lager energieverbruik.
- Bewezen GE-verwijdering tot onder 0,5 ppm.
Haal het maximale uit uw verwerking van eetbare oliën met de geavanceerde deodorisatiesystemen van Alfa Laval. Of u nu zaadolie raffineert, tropische oliën deacidificeert of GEs en toxische sporenelementen minimaliseert, u kunt deze modulaire deodorisatiesystemen aanpassen aan uw specifieke verwerkingsbehoeften.
Deodorisatie vindt plaats bij de laagst mogelijke temperatuur en verwijdert effectief GEs, polyaromatische koolwaterstoffen, pesticiden en andere vluchtige stoffen. Gepatenteerde thin-film technologie zorgt voor een zachte, maar effectieve olie-deodorisatie, terwijl het energieverbruik en de verwerkingstemperaturen worden verlaagd. Slimme bediening en instrumentatie maken de werking moeiteloos en zorgen voor een consistente, hoogwaardige output.
Of u nu nieuwe lijnen installeert of bestaande systemen upgradet, Alfa Laval deodorisatieapparatuur is ontworpen voor maximale efficiëntie, veiligheid en opbrengst.
Hoe het ontgeuringsproces werkt bij het raffineren van eetbare olie
Het ontgeuringsproces bij olieraffinage is een stoomstrippingproces bij lage druk en hoge temperatuur onder vacuümomstandigheden. Stoom passeert zachtjes door de olie en verwijdert onzuiverheden die de smaak, geur, kleur en stabiliteit beïnvloeden. Dit proces verbetert de smaak, verlengt de houdbaarheid en zorgt voor naleving van voedselnormen.
Verwijdering van zuurstof en voorverwarming in ontgeuringssystemen
Voordat de olie wordt verwarmd, moet lucht onder vacuüm worden verwijderd om oxidatie te voorkomen en de productkwaliteit te beschermen. De olie wordt vervolgens voorverwarmd in een economizer – een warmtewisselaar die energie terugwint uit de hete, behandelde olie die uit de ontgeuringskolom wordt afgevoerd. Een laatste verwarmer gebruikt stoom onder hoge druk om de olie tot de exacte temperatuur te brengen, doorgaans 220°-260°C, die nodig is voor ontgeuring.
Thermische stripping en retentie tijdens ontgeuring van olie
De verwarmde olie komt de ontgeuringskolom binnen, die doorgaans bestaat uit een strippinggedeelte en een retentiegedeelte. In het strippinggedeelte verwijderen stoom en vacuümomstandigheden vluchtige verbindingen zoals vrije vetzuren (FFAs) die een hogere dampdruk hebben dan de olie zelf. Indien aanwezig, beïnvloeden deze onzuiverheden de smaak, geur en stabiliteit van eetbare olie.
Het retentiegedeelte houdt de olie gedurende een bepaalde tijd vast voor thermische behandeling – bekend als heat bleaching – om ongewenste pigmenten te verwijderen en de productstabiliteit te verbeteren. De verblijftijd van de olie in het retentiegedeelte hangt af van de gewenste productspecificaties.
Verwijdering van GE en naverstripping in ontgeuringsmachines
De olie passeert een naverstrippinggedeelte onder vacuüm als een dunne film, blootgesteld aan stoom om resterende vluchtige stoffen te verwijderen, inclusief verbindingen die zijn ontstaan tijdens thermische afbraak. De behandelde olie wordt vervolgens gekoeld.
Het handhaven van temperaturen onder 200°C beperkt de vorming van glycidylesters (GEs) en maakt het mogelijk om eventuele GEs uit de gekoelde quencholie te verwijderen. Een speciaal ontworpen kolom gevuld met gestructureerde vulling, of GE-stripper, verwijdert GEs effectief tot niveaus onder 0,5 ppm door het contact tussen stoom en olie onder vacuümomstandigheden te bevorderen. Om effectief te zijn, vereist deze methode echter onmiddellijke koeling na GE-stripping.
Condensatie van gestrippte onzuiverheden in het ontgeuringsproces
Gestrippte vluchtige stoffen worden gecondenseerd in een scrubbereenheid met gerecirculeerde en gekoelde destillaten. De scrubber kan bovenop het strippinggedeelte worden geplaatst of als een apart vat worden gebouwd. Vluchtige stoffen kunnen in fasen worden gecondenseerd (dubbele scrubbing) of de condensaten kunnen verder worden gezuiverd (TocoBoost) om waardevolle micronutriënten zoals tocopherolen en sterolen terug te winnen.
Eindkoeling en polijsten in het ontgeuringssysteem
Ten slotte vindt de koeling van de olie plaats in twee fasen: (1) in de economizer om de gespecificeerde eindtemperatuur te bereiken, en (2) tijdens polijsten en filtratie voordat de olie wordt overgebracht naar volgende processen, opslag of verpakking.
Applicaties en productassortiment
Alfa Laval ontgeuringssystemen worden voornamelijk gebruikt in de plantaardige olie- en dierlijke vetindustrie, maar kunnen ook worden aangepast voor niet-eetbare toepassingen, zoals voorbehandeling van biodiesel en gehydrogeneerde plantaardige olie (HVO). Voor meer informatie over speciale productlijnen uit het assortiment van Alfa Laval ontgeurings-/ontzuringsoplossingen, zie:
Onze klanten
De Bunge Group
De Bunge Group is een wereldwijde agribusiness en food operatie. De Food Products-divisie van de groep is Latijns-Amerika's grootste oliezaadverwerker en de grootste verkoper van gebottelde oliën aan de retailmarkt. Bovendien heeft Bunge geïnvesteerd in de grootste raffinaderij voor plantaardige olie in Latijns-Amerika om deze positie uit te breiden. Deze grote fabriek in Brazilië heeft een capaciteit van 1200 ton per dag.
Alfa Laval is verantwoordelijk voor de volledige raffinaderij, met een neutralisatiesectie met twee PX 110 scheiders, een bleekprocesinstallatie en een complete SoftColumn ontgeuringsoplossing.
PT Grahadura Leidongprima
PT Grahadura Leidongprima is een familiebedrijf op het eiland Sumatra in Indonesië. Het bedrijf is zeer succesvol in de palmolieverwerking industrie. Om deze positie te versterken, bestelde het bedrijf de eerste SoftColumn-ontgeuringsinstallatie in Indonesië, gecombineerd met droge fractie-installaties.
Deze Alfa Laval SoftColumn ontgeuringsinstallatie biedt het bedrijf een verwerkingscapaciteit van 1.000 ton palmolie per dag.
De raffinaderij van Imcopa-sojaolie
De sojaolieraffinaderij van Imcopa in Brazilië koos voor een upgradetraject om de zeer hoge stoomkosten aan te pakken, plus problemen met slechte warmteterugwinning in de bestaande fabriek van het bedrijf.
Profiterend van het retrofit-concept van Alfa Laval, heeft Imcopa een bestaande deodorant geüpgraded en een nieuwe neutralisatie en bleeklijn geïnstalleerd, platenwarmtewisselaars, mixers en een PX 95 separator. Hierdoor kon het bedrijf de raffinaderijcapaciteit verhogen van 400 naar 600 ton per dag. Deze retrofitstrategie, gecombineerd met de warmteoverdrachtstechnologieën van Alfa Laval, stelde Imcopa in staat om de totale productiekosten met meer dan USD 3 per ton olie te verlagen – de investering heeft zichzelf in minder dan 2 jaar terugverdiend.
Belangrijkste apparatuur voor de verwerking van eetbare olie die in onze systemen wordt gebruikt
Verbeter de prestaties van uw systemen voor de raffinage van eetbare oliën
Productie met een efficiënt gebruik van middelen is essentieel, omdat eetbare oliën een cruciale rol spelen in de wereldwijde voedselzekerheid. Optimaliseer uw processen gedurende de hele levenscyclus van uw systemen voor eetbare oliën met het serviceportfolio van Alfa Laval.
Maak gebruik van ons volledige dienstenaanbod - van systeemontwerp, precisie-engineering en moeiteloze installatie tot ingebruikname, kostenefficiënte exploitatie, routinematig onderhoud en systeemupgrades.
Met op maat gemaakte serviceovereenkomsten kunt u verspilling verminderen, de productkwaliteit waarborgen, de werking vereenvoudigen en uw rendement maximaliseren. Richt u op de groei van uw bedrijf terwijl ons wereldwijde netwerk en lokale leveranciers de rest verzorgen.
Webinar voor de sector eetbare oliën
Onze deskundigen delen hun knowhow om het raffinageproces voor spijsolie te optimaliseren en onzuiverheden en vluchtige bestanddelen te verwijderen voor een betere productkwaliteit, veiligheid en opbrengst.
