Sweetener production
Alfa Laval levert bewezen verdampingsoplossingen voor alle soorten zetmeel- en zoetstofprocessen – van losse componenten tot complete verdampingssystemen. Onze oplossingen bieden voordelen zoals compacte installatie, minimale verkleuring en hoge energie-efficiëntie. Alfa Laval verdampingssystemen draaien in honderden fabrieken wereldwijd en verwerken een breed scala aan verschillende zoetstoffen.
Compacte systemen
Alfa Laval AlfaVap verdampingssystemen zijn gebaseerd op een platen- en raamconstructie die speciaal is ontworpen voor verdampers. Dankzij het compacte ontwerp en de uitzonderlijke thermische efficiëntie van AlfaVap-units is de complete installatie veel kleiner dan vergelijkbare systemen op basis van mantel-en-buistechnologie. Bovendien kan de capaciteit eenvoudig worden uitgebreid door extra platen toe te voegen aan de platenverdampers.
De compacte afmetingen en lage hoogte van AlfaVap verdampingssystemen zorgen ervoor dat er minder pompkracht nodig is om de doorstroming van het medium te handhaven, waardoor de energiekosten dalen.
Energiebesparing
De meest effectieve manier om het stoomverbruik in verdampingssystemen te verlagen, is door het aantal effecten te vergroten. Elk effect bespaart stoom en verlaagt de energiekosten. Dankzij het compacte ontwerp kan een Alfa Laval-systeem meer effecten bevatten in een bepaalde ruimte dan een traditioneel vallende-film-systeem.
De kleine afmetingen maken het ook mogelijk bestaande vallende-film-systemen uit te breiden met een extra Alfa Laval-effect, wat resulteert in tot 33% lager stoomverbruik.
De hoge thermische efficiëntie van de platenverdampers maakt het mogelijk om warmte uit verschillende bronnen te benutten, zoals mechanische en thermische compressie, evenals restdampen uit drogers.
Minder onderhoud en meer uptime
De sterk turbulente stroming in een platenverdamper maakt deze minder gevoelig voor vervuiling. De verdampingstemperatuur in een Alfa Laval-verdamper is bovendien lager dan bij de meeste andere ontwerpen, wat het risico op vervuiling vermindert. Het resultaat is een systeem met aanzienlijk minder vervuiling, lagere onderhoudskosten en meer uptime.
Alle oppervlakken zijn eenvoudig toegankelijk voor onderhoud en kunnen ter plaatse worden gereinigd binnen de fysieke afmetingen van de unit.
Hoge productkwaliteit
De lage temperatuur in combinatie met de korte verblijftijd in de platenverdampers (dankzij een laag hold-up volume) garandeert een eindproduct van hoge kwaliteit met minimale verkleuring.
Het lage hold-up volume zorgt bovendien voor snelle, soepele opstarts met eenvoudige regeling.
Ideale oplossing voor vloeistoffen met hoge viscositeit
Een Alfa Laval verdampingssysteem kan eenvoudig vloeistoffen verwerken die ruim boven de 300 cP liggen, wat vaak de grens is voor vallende-film-verdampers. Hoe hoger de viscositeit, hoe groter de relatieve efficiëntie van het Alfa Laval-systeem in vergelijking met andere technologieën.
