Alfa Laval - Yeast cooler

Yeast cooler

De Alfa Laval-gistkoeler is een voorgemonteerde module die brouwerijen een compacte, gemakkelijk te retrofitten eenheid biedt. Met deze module zorgt u voor de zachte, snelle koeling die noodzakelijk is voor bier van topkwaliteit. Het koelsysteem voor gist voldoet volledig aan de voorschriften van de voedingsmiddelenbranche. Dit betekent dat alle componenten van het systeem die in contact komen met procesvloeistoffen zijn gemaakt van roestvrij staal met hittebestendige afdichtingen.

Beer Cooler 预装啤酒冷却系统-Beer Cooler pre-installed beer cooling system

Betrouwbare gistkoeling in compact formaat

  • Het compacte en hygiënische ontwerp beperkt de invloed op het milieu tot een minimum
  • Snel en gemakkelijk te onderhouden dankzij de platenwarmtewisselaar van het gistsysteem met gemakkelijk te onderhouden Clip-On-pakkingen
  • Een sanitaire stroomschakelaar stopt het koelproces onmiddellijk als de giststroom stopt om bevriezen te voorkomen en de inzetbaarheid te verlengen
  • Wordt vooraf gemonteerd op een frame en is voor de levering in de fabriek getest
  • Ontworpen voor CIP en sterilisatie voor eenvoudige en naadloze bediening en kortere uitvaltijd

De gistkoeler van Alfa Laval biedt, naast een groot assortiment aan beproefde gistbeheerapparatuur, rendabele oplossingen voor uw brouwerij. Naast gistkoelingsystemen kan het ervaren team van Alfa Laval u ook helpen bij uiteenlopende zaken, zoals gistvermeerdering, gistopslagopslag, bierherwinning uit bijgesneden gist en afvalgistverwerking.

.

Gistkoelingsproces

De gist wordt in een tegenstroom gekoeld door een circulerend koelmiddel. Een interne koelmiddelrecirculatiepomp is inbegrepen wanneer de toepassing dit vereist. Dit helpt te allen tijde om een zo klein mogelijk temperatuurverschil tussen het koelmiddel en de gist te waarborgen.

Elke onderbreking in de giststroom wordt gedetecteerd door een sanitaire stromingsschakelaar, waarna de koeling onmiddellijk wordt gestopt.

Controlesysteem

De gistkoeler wordt geleverd met een PID-regelaar voor het regelen van de koeling. Optioneel kan het worden geleverd met een PLC. Relevante procesgegevens die worden weergegeven zijn de gisttemperatuur en giststroom (wanneer een stroomopnemer is opgenomen in de levering).

.

Hoe wij u kunnen helpen

De informatie is opgeslagen en verwerkt in overeenstemming met het privacybeleid van Alfa Laval.

.
hops
Hops clear green 640x360

Bierproductie

Alles wat u nodig hebt om perfect te brouwen

Of u nu de grootste biermerken of het nieuwste ambachtelijke bier brouwt, Alfa Laval kan u helpen differentiëren en uitbreiden.