Revos concentration system
Alfa Laval Revos™ concentration system uses high-pressure, low-temperature reverse-osmosis technology to remove water from beer, wine and cider after fermentation to produce a quality concentrate with up to 22% alcohol by volume (ABV). When rehydrated it has the same taste, aroma, minerals and alcohol content as the original product.
Compact, economical and energy-efficient beer and beverage concentration system
- Up to 80% lower transport costs due to reduced concentrate shipping volumes for rehydration at bulk packaging facilities or at points of sale
- Save valuable floor space at the point of sale, such as bars and restaurants, by rehydrating concentrate only at the time of serving
- Preserve the flavour, aroma, minerals and alcohol content of the original beer or beverage due to low-temperature, patented two-pass processing
- Highly versatile system for beer and beverage concentration
Increase beer and beverage stability while reducing distribution and shipping costs with the Alfa Laval Revos concentration system.
The Revos concentration module is a two-pass high-pressure, low temperature reverse osmosis system, capable of concentrating alcoholic beverages, including beer, wine and cider. The product is chilled, and, in the first pass, pumped across proprietary spiral-wound membranes. At high pressure, water permeates through the membranes, concentrating the product while retaining up 22% alcohol by volume. Proteins, sugars, aromas and minerals are retained in the beer and beverage concentrate due to the tight pore structure of the membranes. The second pass allows for the recovery and retention of alcohol and aromas that escaped during the first pass of concentration.
Belangrijkste producten
Pilottesten en verhuur van bier- en drankconcentratiesystemen
Stel het Alfa Laval Revos-concentratiesysteem op de proef. Stuur acht fusten van uw bier of drank naar een van de twee testlocaties van Alfa Laval (in de VS of Denemarken) en neem deel aan een test- en prestatiebeoordeling ter plaatse.
U kunt ook een unit op commerciële schaal huren en testen om de concentraatdoorvoer en productkwaliteit op uw locatie te bepalen.
Service
Services voor voedingsmiddelensystemen
Alfa Laval Services voor voedingsmiddelensystemen helpen de prestaties van uw systemen uit te breiden door de prestaties van uw processen te maximaliseren. Zo kunt u:
- Uw activiteiten voortdurend verbeteren om concurrentievoordeel te behouden
- Focussen op uptime, optimalisatie en beschikbaarheid
- Het rendement op uw investering maximaliseren gedurende de hele levenscyclus van uw systemen voor voedingsmiddelen
Toepassingen
Q&As Revos concentratiesysteem
Vind hier antwoorden op de meest gestelde vragen over het Revos bierconcentratiesysteem.
De CO2-uitstoot terugdringen - Lees meer in onze whitepaper
Hoe kunnen brouwerijen en drankenproductiefaciliteiten hun CO2-voetafdruk verkleinen en tegelijkertijd hun bedrijfsvoering efficiënter maken? Het verminderen van directe en indirecte emissies speelt een belangrijke rol – van inkoop van grondstoffen, elektriciteit en productie tot verpakking, materialen en distributie. Dit witboek zal zich richten op omgekeerde osmose (RO) membraanfiltratie voor bier- en drankconcentratie als een kosteneffectieve manier voor fabrikanten om de ecologische voetafdruk van hun toeleveringsketens te verkleinen.
