Food sterilizers
Houd voedingsmiddelen vers, smakelijk, handig verpakt en vrij van bacteriën met Alfa Laval voedselsterilisatoren. Dit brede portfolio van warmtebehandelingen elimineert microben die bederf veroorzaken, verlengt de houdbaarheid, garandeert veiligheid en helpt energieverbruik, emissies en afval te verminderen, terwijl het kosten bespaart.
Bescherm en conserveer voedingsproducten met hitte-sterilisatie
- Proces- en productveiligheid gegarandeerd door bewezen warmteoverdrachtstechnologie met geïntegreerd controlesysteem voor veilige werking.
- Flexibel portfolio van plaat-, buis- en schraapoppervlaktewarmtewisselaars die zich eenvoudig aan uw wensen aanpassen.
- Energiebesparing door efficiënt warmteoverdracht via directe/indirecte regeneratie, zeer efficiënte pompoplossingen en geoptimaliseerde CIP-cycli.
- Wereldwijde aanwezigheid met lokale ondersteuning, van echte onderdelen en servicekits tot preventief, voorspellend en proactief onderhoud.
Het voorkomen van microbiële groei en bederf van producten terwijl de productintegriteit wordt beschermd met Alfa Laval voedselsterilisatoren. Flexibele en modulaire sterilisatiesystemen die zachte behandeling bieden van schuif- en hittegevoelige producten zoals:
- heldere, laagviskeuze vloeistoffen,
- pulprijke, vezelige producten met stukjes en
- viskeuze producten zoals fruitpurées
Deze hittebehandelingsmodules steriliseren voedselproducten met oververhit water bij temperaturen onder 120°C. Zachte, laag-schuifverwerking beschermt de productintegriteit. Er zijn modules beschikbaar voor ultra-hoge temperatuur (UHT) behandeling, indien nodig.
Alfa Laval voedselsterilisatoren voldoen aan internationale voedselveiligheidsvoorschriften voor veiligheid, betrouwbaarheid, efficiëntie en hygiëne in de zuivel-, voedsel-, drank- en vele andere industrieën.
Tevreden klanten
De samenwerking van Frut X met Alfa Laval verdrievoudigt de tomatenopbrengst en verhoogt het inkomen van meer dan 800 boeren.
De start-up in de agrovoedingssector Frut X Industries werkte samen met Alfa Laval om een veelzijdige verwerkingsinstallatie voor fruit en groenten te ontwerpen en te bouwen. Dankzij de tijdige levering, training en best practices van Alfa Laval werd de fabriek binnen slechts zes maanden volledig operationeel. Verbeterd enzymbeheer optimaliseert de opbrengst, textuur, kleur en veiligheid, terwijl het hergebruik van condenswater in de productielijnen de duurzaamheidsdoelen van Frut X ondersteunt. Deze end-to-end samenwerking, inclusief een volledige serviceovereenkomst, versterkt lokale landbouwgemeenschappen en draagt bij aan de groei van Frut X.
