ViscoVap
De Alfa Laval ViscoVap-buisverdamper concentreert viskeuze, warmtegevoelige vloeistoffen met vezels en vaste stoffen onder vacuüm bij lage temperatuur. Compact en efficiënt, met hoge doorstroming, warmteoverdracht en een zelfreinigend effect, waardoor vervuiling wordt verminderd. Dit verlaagt energie-, water- en reinigingskosten en produceert minder afvalwater. Ideaal voor het concentreren van fruit- en groentepuree en voor restwaterconcentratie.
Focus op kwaliteit en opbrengst van hoogviskeuze, hittegevoelige producten bij lage temperatuur en hoge warmtetransfer efficiëntie
- Behoudt de kwaliteit van zeer stroperige, hittegevoelige producten.
- Minimaal risico op vervuiling door hoge snelheid, hoge schuifspanning, gladde warmtewisseloppervlakken en zelfreinigend effect.
- Meer uptime dankzij een betrouwbare, robuuste en zelfreinigende constructie.
- Het veelzijdige, modulaire ontwerp maakt het eenvoudig om vergelijkbare producten te verwerken en de capaciteit aan te passen.
- Hoge opbrengst door lange looptijden – ideaal voor ononderbroken verwerking van verse producten tijdens het oogstseizoen.
Enhance product quality, cut costs and boost yield by concentrating highly viscous, heat-sensitive liquids containing fibres and solids with the Alfa Laval ViscoVap forced circulation evaporator.
Increase uptime, thanks to smooth heating surfaces that promote high product flow rate with minimal fouling through the shell-and-tube heat exchanger.
Applications of forced circulation evaporator
- Concentration of highly viscous, heat-sensitive or shear-thinning media containing fibres and large particles that are prone to fouling
- Final effluent concentration or finishing of the effluent
After finalizing on our requirement for the new bio-methanated spent wash evaporator plant, we discussed our vision of achieving zero liquid discharge with Alfa Laval experts. Alfa Laval came up with the innovative feed degasification and condensate stripping systems. – Mr. H.K.Yadava, General Manager – Distillery, Harinagar Sugar Mills, Bihar, India (Zero liquid discharge from distillery wastewater)
The system has been up and running now for almost five years, and our early worries about cleaning frequency have proven groundless. In addition to reliability, savings due to less frequent cleaning is a major advantage. – Mr. Sanjay Chopra, Vice President, Jagatjit Industries Ltd.
Service
Services voor voedingsmiddelensystemen
Alfa Laval Services voor voedingsmiddelensystemen helpen de prestaties van uw systemen uit te breiden door de prestaties van uw processen te maximaliseren. Zo kunt u:
- Uw activiteiten voortdurend verbeteren om concurrentievoordeel te behouden
- Focussen op uptime, optimalisatie en beschikbaarheid
- Het rendement op uw investering maximaliseren gedurende de hele levenscyclus van uw systemen voor voedingsmiddelen
Flexibele configuratie en integratie
Dankzij het modulaire ontwerp past ViscoVap zich gemakkelijk aan veranderende productiebehoeften aan. U kunt de capaciteit in de loop van de tijd opschalen en het systeem integreren met andere Alfa Laval-systemen. Door ViscoVap te koppelen aan de Alfa Laval AromaVap platenverdamper te koppelen, kunt u sap, kruidenextracten of aromatische verbindingen concentreren voor herintegratie in het eindproduct of voor afzonderlijke opslag en later hergebruik.
Typische toepassingen voor geforceerde circulatieverdamper
- Concentratie van zeer viskeuze, warmteggevoelige of schuifverdunnende vloeistoffen die vezels en grote deeltjes bevatten en gevoelig zijn voor vervuiling
- Eindconcentratie of nabehandeling van het effluent
Hoe de ViscoVap geforceerde circulatieverdamper werkt
Gebaseerd op het werkingsprincipe van de geforceerde circulatieverdamper, beschikt de ViscoVap over één of meer recirculatielussen in een enkeltraps- of meertrapsconfiguratie. De procesvloeistof stroomt met hoge snelheid door de binnentubes van de mantel-en-buiswarmtewisselaar, terwijl stoom of warm water het product aan de mantelkant verwarmt.
Deze hoge stroomsnelheid genereert sterke turbulentie en schuifspanning, wat de warmteoverdracht verbetert, vervuiling vermindert en een zelfreinigend effect creëert. Door een deel van het concentraat terug te voeren naar de toevoer, zorgt het systeem voor een consistente verwerking van kleverige, viskeuze vloeistoffen met deeltjes en vezels. Na verhitting komt het product in een damp-vloeistofscheider, waar flashevaporatie het water verwijdert.
Wellicht hebt u ook interesse in...
Verdampingsoplossingen 3D/VR
Maak een 360°-tour van onze indampingssystemen. Bekijk de 3D/VR-modellen door simpelweg op een van de modules te klikken.
Ontdek ons assortiment verdampers
Alfa Laval biedt een breed scala aan verdampingssystemen, van plaatverdampers en stijgbuisverdampers tot buisverdampers en vallende filmverdampers. Ontdek welke oplossing het beste past bij uw verdampingsbehoeften.
