Industrial Brew
Alfa Laval Industrial Brew-centrifuges hebben een lange geschiedenis in het helpen van brouwerijen wereldwijd om hogere opbrengsten te behalen, in te spelen op veranderende vraag en winstgevend te blijven. Ze worden gebruikt voor voorverheldering, scheiding van groen bier, hete wortscheiding en bierterugwinning, en zorgen voor minimale zuurstofopname tijdens de passage door de separator en voor de hoogste hygiënestandaarden.
Ervaar de voordelen van het Industrial Brew-assortiment: uiterst efficiënte technologie voor bierscheiding
- Centrifugatie biedt brouwerijen snelle bierheldering zonder verlies van aroma.
- Verbeterde bierkwaliteit – langere houdbaarheid, betere troebelheidsstabiliteit en behoud van aroma en smaak.
- Hoogrendement bierscheiding maakt een snellere tankomloop mogelijk.
- Verminderd productverlies – biercentrifugatie verhoogt de opbrengst met 5–10% vergeleken met traditionele zwaartekrachtbezinking.
- Hermetic Design™ garandeert vrijwel geen zuurstofopname, met een gegarandeerde waarde onder 3 ppb.
Klaren door scheiding helpt de stabiliteit van het eindbier te verhogen. Het troebelheidsmeetsysteem en de functionaliteit voor het aanpassen van de komsnelheid maken het mogelijk vaste-stofvrije kristalheldere bieren te verkrijgen, evenals troebele bieren.
Innovatieve kenmerken van de Brew-serie bierscheiders
Hermetic Design™
Gebouwd met het gepatenteerde Hermetic Design™-concept van Alfa Laval, garandeert het Brew-serieassortiment een uiterst soepele en voorzichtige behandeling, zonder risico op een lucht-vloeistofgrensvlak in de trommel. De nauwkeurige controle over productconsistentie en -kwaliteit, samen met de verhoogde flexibiliteit om verschillende soorten bier te verwerken, biedt geheel nieuwe mogelijkheden voor uw productie. Dankzij de Hermetic Design™ kunnen uw energiebesparingen oplopen tot wel 60%, en in combinatie met eMotion™ kunnen de besparingen zelfs oplopen tot 75% (in vergelijking met traditionele scheidingstechnologieën).
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ is een uniek energiebesparend module, beschikbaar als uitbreiding voor veel van Alfa Laval’s separatoren. Door een bijna-vacuüm rond de separatorbowl te creëren, vermindert eMotion™ de luchtweerstand om de energie-efficiëntie te verbeteren. Er zijn extra voordelen van eMotion™, zoals lagere geluidsniveaus, minder koelvereisten en verbeterde reinigbaarheid.
UniDisc™
De Alfa Laval UniDisc™ verhoogt de scheidingscapaciteit met tot wel 15% dankzij een hygiënisch, eenvoudig te reinigen ontwerp. De ingebouwde afstandhouders maken meer schijven per stapel mogelijk, waardoor het oppervlak wordt vergroot en de prestaties of doorstroomcapaciteit worden verbeterd.
Optiwia™: Waarom is het belangrijk?
Alfa Laval Optiwia™ helpt brouwerijen tot 70% te besparen op waterverbruik in hun klaringsseparatoren. Door water te hergebruiken voor koeling verlaagt het de kosten, verbetert het de efficiëntie en ondersteunt het duurzaam brouwen. Upgrade naar Optiwia voor een slimmer en groener brouwproces.
Alfa Laval ConditionAlert™
De nieuwe Alfa Laval ConditionAlert geeft u op elk moment volledig inzicht in de prestaties van uw separator. ConditionAlert bewaakt proactief de staat van de separator en stuurt direct waarschuwingen wanneer actie nodig is. In combinatie met de deskundige analyse van Alfa Laval beschikt u over de essentiële informatie die nodig is om uitstekende prestaties van uw separator te waarborgen gedurende de gehele levensduur.
Plug-and-play met compleet bijbehorend systeem
De geavanceerde technologie van de Brew-serie gaat veel verder dan alleen de biercentrifuge. Om ervoor te zorgen dat u de beste prestaties behaalt, kan Alfa Laval het volledige systeem leveren, compleet met alles wat u nodig heeft voor een betrouwbare en efficiënte scheiding. Dit omvat automatiseringsoplossingen evenals alle leidingen, kleppen en andere relevante procescomponenten.
Brouwbereik
Onze biercentrifuges zijn cruciaal gebleken om brouwerijen over de hele wereld in staat te stellen hogere opbrengsten en efficiëntie te behalen. Ze zorgen voor minimale zuurstofopname tijdens passage door de afscheider, wat een belangrijke kwaliteitseis is voor brouwers. Hygiëne is ook een belangrijk aandachtspunt van het ontwerp van onze brouwcentrifuges.
Brew 350
Polijstmachine voor middelgrote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 300 hl/h
- Hermetic Design voor nagenoeg geen zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Compleet systeem met volledige flexibiliteit
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 350 Skid
Polijstmachine voor middelgrote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 300 hl/h
- Hermetic Design voor nagenoeg geen zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 450
Voorklarings- en polijstwerkzaamheden in middelgrote brouwerijen
- Tot 550 hl/h
- Hermetic Design voor nagenoeg geen zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Siemens of Allen Bradley Automation
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
Brew 601H
Multifunctionele centrifuge voor grote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 650 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 750
Voorklarings- en polijstwerkzaamheden in grote brouwerijen
- Tot 1000 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 750e
Voorklarings- en polijstwerkzaamheden in grote brouwerijen
- Tot 1000 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Extreem laag energieverbruik met eDrive (directe aandrijving) en eMotion (verminderde luchtwrijving)
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Service
De prestaties van uw apparatuur verbeteren
Ons toegewijde wereldwijde servicenetwerk ondersteunt u met onderdelen en deskundigheid, waar u ook bent en wanneer u het ook nodig hebt. Door te zorgen voor meer uptime, beschikbaarheid en optimalisatie, bieden we u gemoedsrust en helpen we u het rendement op uw investering te maximaliseren. We kunnen met u samenwerken om onze services te integreren in een Alfa Laval Service Agreement voor een voorspelbare en onbezorgde bedrijfsvoering.
Ontdek onze Craft Brew-separatoren
Wilt u meer weten over wat Alfa Laval biedt voor ambachtelijke brouwerijen? Alfa Laval Craft Brew-centrifuges richten zich op het leveren van unieke smaak aan uw klanten. Of u nu kristalheldere lager of troebele IPA brouwt, ze helpen het karakter en de kwaliteit van uw bier te behouden en tegelijkertijd de productie-efficiëntie te verbeteren.
Test, valideer en schaal uw volgende scheidingsoplossing op
Of het nu gaat om het upgraden van uw productielijn of het uitvoeren van een proof of concept, Alfa Laval helpt u met vertrouwen de juiste separatoroplossing te kiezen. Neem eenvoudig contact met ons op om een consult en proef uit te voeren in een van onze testcentra, of om een unit te huren voor testen op locatie.
Meer informatie over onze separators voor R&D en pilotprojecten
De Separator Innovator
Wilt u meer weten over onze innovaties in scheidingstechnologie? Klik dan op de onderstaande link. Alfa Laval heeft de eerste stapelcentrifuge uitgevonden en loopt al meer dan een eeuw voorop in de ontwikkeling van centrifugetechnologie. We delen graag de expertise die we in de loop der tijd hebben opgebouwd. Bezoek onze Separator Innovator knowledge base om meer te leren over de vooruitgang in scheidingstechnologie en de stappen die Alfa Laval zet om de technologie te blijven revolutioneren.
