Alfa Laval - Utilities

Reiniging van brouwerijen, verwarming en koeling - uitdagingen en oplossingen

hulpmiddelen

Alfa Laval tanktopsystemen, uitgerust met tankreinigingsmachines, stroomlijnen elke fase in het proces, van gistpropagatie en fermentatie tot helder bier.

In combinatie met de Alfa Laval Cleaning-In-Place-systemen kunt u reinigingssequenties optimaliseren, waardoor het totale energieverbruik en het gebruik van chemicaliën bij het reinigen van uw brouwapparatuur wordt verminderd.

.

Reiniging

Uitdaging

  • onbetrouwbare reiniging
  • hoog energieverbruik
  • disinfectie van tanks, uitrusting en leidingen

Resultaat

  • volledig instelbaar, modulair, automatisch CIP-station dat past in de specifieke lay-out en processen van de brouwerij
  • het beste startpunt voor een correcte reiniging van apparatuur en tanks
.

Koeling

Uitdaging

  • risico op bevriezing 
  • hoog energieverbruik 
    • tijdens overdracht van fermentatie naar opslag
    • tijdens het koelen van jongbier
    • tijdens het koelen van het afgewerkt bier vóór filtratie of overbrenging naar de stabilisatietanks

Resultaat

  • koeling op basis van energie-efficiënte platenwarmtewisselaar  
  • beperkt risico op bevriezing
.

Verwarming

Uitdaging

  • hoog energieverbruik bij de productie van hulpstoom en warm water

Resultaat

  • hoogwaardige brouwerijhulpstoom of heet water op basis van de meest kostefficiënte gestookte ketels beschikbaar in de markt
.