Wheat based starch production
Tarwe is een uitstekende bron van zetmeel en gluten, een waardevol co-product. Alfa Laval biedt apparatuur om tarwe efficiënt te scheiden in zetmeel-, gluten-, vezel- en pentosaanfracties. Onze productieprocessen voor tarwezetmeel zorgen voor laag water- en energieverbruik, eenvoudige bediening en hoog rendement. Alfa Laval-apparatuur verhoogt de prestaties en minimaliseert kosten, zonder in te leveren op kwaliteit of betrouwbaarheid. Ook integratie in complete gluten- en zetmeellijnen is mogeli
Wat is tarwezetmeelproductie
Bij de productie van tarwezetmeel wordt zetmeel gescheiden van de andere bestanddelen in tarwebloem – voornamelijk glutenproteïnen en pentosanen (niet-zetmeelpolysachariden) – via verschillende processen. Alfa Laval biedt toonaangevende expertise in alle stadia om de meest kosteneffectieve, efficiënte en duurzame verwerkingsoplossingen te garanderen.
Driefasenscheiding van tarwe
Hoge capaciteit, compact formaat, laag energieverbruik en hoge betrouwbaarheid maken de Alfa Laval Foodec driefasen-decantercentrifuges tot de ideale keuze voor het scheiden van gluten, zetmeel en pentosanen.
Ze zorgen voor een zorgvuldige productbehandeling en produceren goed geagglomereerd gluten, wat de weg vrijmaakt voor een hogere efficiëntie in verdere verwerking. Het open-uitlaatontwerp maakt deze decantercentrifuges minder gevoelig voor variaties in stroomsnelheid en bloemkwaliteit.
Ontwatering van B-zetmeel
Het gebruik van een 2-fasen Foodec decantercentrifuge voor de ontwatering van B-zetmeel resulteert in zetmeel met 40–44% droge stof – ongeveer tweemaal zo hoog als bij een hoogtoerige separator.
Betere ontwatering resulteert in een lager energieverbruik in de droogfase en betekent dat meer water kan worden hergebruikt in het proces. Het overstortwater van de decantercentrifuge heeft dezelfde hoge kwaliteit als dat van een hoogtoerige separator.
Vezelverwijdering
Conische zeefcentrifuges worden gebruikt voor efficiënte vezelverwijdering. Elke zeefcentrifuge bestaat uit een roterende conische korf met zeefplaten, een sproeieropstelling waaruit continu spoelwater over de pulp laag in de conische zeef wordt gesproeid, een behuizing uitgerust met sproeiers voor “terugspoelen” van de zeef en reiniging van de behuizing, en een aandrijvingssysteem.
Klaring
Afhankelijk van de vereiste capaciteit kan Alfa Laval hogesnelheidsseparatoren of hydrocyclonen leveren voor het klaren van proceswater uit zetmeelconcentratie.
Zetmeelwassen
Hoge prestaties en betrouwbare werking kenmerken onze zetmeelwassystemen. Hoogwaardige materialen en lage toleranties in onze multicyclonen (cyclonettes) zorgen voor efficiënt wassen en zeer lage niveaus van onzuiverheden in het eindproduct.
Effluentverdamping
Onze verdampingssystemen voor tarwe-effluenten zijn gebaseerd op Alfa Flash-technologie, waardoor ze compact en energie-efficiënt zijn. Hoge stroomsnelheid en turbulentie minimaliseren vervuiling. In bestaande verdampingssystemen kan het stoomverbruik met 50% worden verminderd door ze achteraf uit te rusten met een extra effect op basis van Alfa Laval-technologie. De terugverdientijd voor dit type investering is vaak minder dan een jaar.
Verwarmen en koelen
Alfa Laval levert een breed assortiment platenwarmtewisselaars met pakkingen met hoge thermische efficiëntie, compact ontwerp, hoge beschikbaarheid en lage onderhoudskosten. U kunt de capaciteit van deze platenwarmtewisselaars met pakkingen eenvoudig vergroten door later extra platen toe te voegen.
Documenten
