Développez votre production de boissons végétales
Lors de l’extension d’une installation de production existante, les producteurs de boissons végétales doivent évaluer bien plus que les gains de capacité à court terme. Obtenir un solide retour sur investissement nécessite une vision sur l’ensemble du cycle de vie qui équilibre le CAPEX avec la flexibilité opérationnelle, le potentiel de mise à niveau, les coûts de maintenance, la gestion des déchets et l’OPEX. Une extension bien planifiée soutient une production efficace de boissons végétales tout en garantissant l’évolutivité, la maîtrise des coûts et la performance à long terme sur des marchés mondiaux concurrentiels.
Minimiser les coûts des équipements et des procédés dans la production de boissons à base de plantes
Avec le soutien de l’équipe d’experts en applications d’Alfa Laval, vous pouvez rapidement évaluer comment minimiser les CAPEX en modernisant les équipements existants utilisés dans le traitement des boissons à base de plantes. Un bon exemple est la possibilité d’augmenter la capacité des échangeurs de chaleur Alfa Laval existants en ajoutant simplement des plaques supplémentaires aux cadres, permettant une production évolutive de boissons à base de plantes sans remplacement complet.
En collaboration avec nos intégrateurs partenaires, nous pouvons également conseiller sur la manière de réduire les coûts des cuves, des tuyauteries et des autres équipements de gestion des fluides en sélectionnant les technologies les plus efficaces disponibles pour les solutions à base de plantes modernes.
Récupération de valeur et gestion des déchets dans les usines de boissons à base de plantes
À mesure que les volumes de production de boissons à base de plantes augmentent, les flux de déchets solides et liquides augmentent également. Une planification précoce permet aux producteurs d’optimiser les processus afin de réduire au minimum la génération de déchets et d’améliorer la récupération des produits. Cela permet de récupérer davantage de valeur à partir des sous-produits tout en maintenant des opérations efficaces et conformes.
Faites appel à notre expertise en traitement des eaux usées industrielles. En coopération avec votre intégrateur, des installations complètes de traitement peuvent être fournies pour gérer les défis liés aux eaux usées tels que les protéines, les graisses et les faibles valeurs de pH que l’on retrouve couramment dans la production de boissons à base de plantes.
Réduction de l’OPEX dans la production de boissons à base de plantes
La modernisation d’une installation de boissons à base de plantes crée une opportunité de mettre en place des conceptions modernes et économiques. Le remplacement des pompes, vannes, systèmes de contrôle et équipements de nettoyage de cuves obsolètes par des technologies modernes peut réduire considérablement la consommation d’eau et d’énergie tout en améliorant l’efficacité du nettoyage, en augmentant la disponibilité et en réduisant l’utilisation de produits chimiques.
Par exemple, l’utilisation de pompes à déplacement positif telles que Alfa Laval SRU ou DuraCirc, à la place des pompes centrifuges traditionnelles pour le transfert de fluides à viscosité moyenne dans les étapes d’extraction et d’enzymation, permet d’utiliser des moteurs plus petits et de réaliser jusqu’à 70 % d’économies d’énergie dans la production de boissons à base de plantes.
La maintenance prédictive via des contrats de service planifiés soutient des performances optimales et un coût total de possession réduit dans le temps. Des services à valeur ajoutée tels que l’approvisionnement planifié en pièces, l’assistance à distance et les services techniques avancés contribuent à maintenir des opérations stables dans les solutions à base de plantes.
